LATIDOS

Posted by Walterio | Posted in , , , , | Posted on 5/27/2011 12:00:00 a. m.

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Domingo - Ines - Beba - Oscar y J Manuel 

Oscar: Ante todo al recibo de esta se encuentre 
bien (Tu Papá) suponemos que todo anda bien 
y restablecido así lo esperamos. 
Para nosotros es una lucha con las nenas. 
La Raquel, extraña mucho y de aquí me 
demoré en escribirle antes, Vos comprenderás… 
Saludos a todos 
Y en particular a la (ABUELA) (besitos a 
Juan Manuel de 
Vilma Raquel y de 
nosotros. (CHAU) 
Porota y Ruso. 
Alta Gracia 
Marzo 20 de 1957 
F.C.G.Bme Mitre 

Si la tarea de inventariar estos pequeños portales al pasado, pueda resultar una carrera contra el azar y la desmemoria, imaginen la titánica aventura de contabilizar cada una de las pulsaciones que el abigarrado alfabeto del afecto, fue capaz de sostener durante la lectura de una postal:



El 29 de mayo… esta imposible misión cumplirá su tercer año, intentando darle una segunda oportunidad a la emoción de quienes nos precedieron en la breve y temporal carrera del asombro.

Por eso… deseo que todos se animen a enviar una postal al futuro, para que el pasado, alguna vez… vuelva a latir conmovido ante los ojos de un distante presente.



ERRORES

Posted by Walterio | Posted in , , , , | Posted on 5/20/2011 12:00:00 a. m.

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Algún legendario distraído debe haber pensado que todas las cascadas cordobesas eran la misma, para confundir las aguas del Calabalumba al pie del Uritorco…
 
Capilla del Monte Cascada La Toma. 

…con las del Chicam Toltina, atravesando Paravachasca…
 
1er Paredón – Alta Gracia

En una imaginaria geografía del disparate, el Primer Paredón de Alta Gracia embalsa desde una postal las aguas de Capilla del Monte, aguardando una explicación para la insólita abducción de su nombre:
 
 Los Paredones - Alta Gracia Córdoba

Sin dudas… 
Testimonios de una extraterrestre conspiración del pasado.

EMPACHO

Posted by Walterio | Posted in , , , , | Posted on 5/13/2011 12:00:00 a. m.

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En la página 100 del libro YERBAS MEDICINALES ARGENTINAS escrito por Domingo Saggese leo: 


Nº 132 PAICO
Nombre científico: Chenopodium Ambrosiodes Y Var, Anthelminticum L.; 
Roubiera Multífida y Roubiera Bonaerensis Moq. Et Hook (Paiquillo). 
Chenopodiáceas. 

Nombres vulgares: Paico macho, Te de los jesuitas, Te de 
España, Caá-ne, yerba hedionda, Yerba de Santa María, 
Hoja Pasote. 

Se lo encuentra en forma silvestre en Córdoba, San Luis, Misiones, Entre Ríos, Corrientes, Tucumán, Catamarca y La Rioja. 
Es muy usado en toda la República, y los jesuitas cuyo nombre tiene, usufructuaron en los siglos pasados, su venta en Europa y América haciendo grandes ganancias. 
Tiene propiedades estimulantes, carminativas y vermífugas. 
El paico, cualquiera sea la edad del niño, evita y cura los empachos, evita y elimina las lombrices que con tanta frecuencia mortifican a los niños. 
Cura por lo tanto las nerviosidades, desasosiego, malestar y llanto de los nenes. Se usa como té (3 gramos por tacita). Puede agregarse y mezclar a la leche del biberón. 
Parte que se utiliza: Las hojas. 
 
 Villa Carlos Pellegrini - Alta Gracia
 

Alta Gracia 3/1/50

Querido Marianito. 
Espero todos con buena 
salud y que habras pasado 
bien las fiestas 
sin empacharte. 
Te auguro que los Reyes 
se acuerdan de vos 
y hermanitos hayan dado 
lindos regalos. 
Saludos a mamá y papá, 
a Elsa, para vos y hermanitos 
muchos besos. 
Con cariño tu abuela 

Nattalieta 

En el patio de la casa de mi abuela, una maceta con la mata de paico, las tazas Rigolleau con una hoja fosforescente navegando en su fondo, el serrano sabor de la curación. 
Las esperas en el porch de Doña Piru y los floreados lazos de un batón o los gastados números de su cinta de costura, para medir y descontar los centímetros de la dolencia. 


NARANJO

Posted by Walterio | Posted in , , , , | Posted on 5/06/2011 12:00:00 a. m.

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Angélica se queda mirando la canasta que le trajo Felipe, el perfecto resultado de los azahares que con el perfume y el zumbido de las abejas, unifican los patios de sus casonas. Luego busca en su carpetita entelada, una receta que oriente el destino de la jugosa ofrenda: 


TORTA DE NARANJA 
4 huevos, 
¼ cucharada cremor tártaro, 
1 taza de azúcar,
la cáscara rallada de una naranja, 
1/3 taza de jugo de naranja, 
1 ¼ taza de harina, 
1 ½ cucharada de polvo de hornear, 
¼ cucharadita de sal. 

Batir las claras con el cremor tártaro, añadir las yemas una a una. Agregar el azúcar poco a poco, y mientras se bate constantemente, saborizar la mezcla con la cáscara y el jugo de naranja, luego incorporar la harina con el polvo de hornear y la sal. 

Casi una hora más tarde, del metálico vientre de la cocina a leña, sale un molde humeante conteniendo el alquímico secreto de la transmutación naranjal. 
Barrio Sur se prepara para las visitas, el rito del mate, la caricia robada en su ofrenda, el bocado esponjoso del manjar dorado, que como un beso, anticipará la cotidiana armonía familiar. 

Cierras - o sean – montañas - 
Alta Gracia – Vista del Pueblo 



Sr Juan Leich y Familia 
Feliz Año nuevo 
les decean 
Ernesto Grassi y Señora 
Alta Gracia 
Enero 1º de 1911 

Mayo de 2011 
 
Si en el presente me siento un extraño, es porque me han robado los ciruelos, me han enajenado los granados, me han arrancado los naranjos que perfumaban algunas calles y paseos de Altaria. Quedan pocas invitaciones urbanas para el deleite culinario, una ciudad sin frutales, es un caserío insípido que se conforma con las sobras del olvido… 
 
Crónicas de un altariano